电磁灶使用时，必须与铁质搪瓷锅或铁制平底锅配用，千万不可配用铝、调、砂钢、砂锅以及锅底不平的炊具，否则，便不能使磁性开关接通电源。此外，出风口禽墙不可少于1[厘米。使用时，不要与别的家用电器合用一个插座，必须使用单独的插座。
商用电磁灶主体的优势：
1、市场运作能力强
2、把握新兴市场和新需求能力有限
3、做民用与小商用（排档，小店）有絶对优势。
4、有一定技术优势。对电磁加热的理解还是比较深的。
电磁灶高质量特陶瓷锅和全不锈钢结构描写，大功率电磁灶定做，外型美丽时兴；电磁灶灶续无段式旋转旋钮及概括电源开关，电磁灶让操作更简略。山东炉旺达厨业有限公司为您供应的电磁灶描写的非常的人道话，大功率电磁灶厂家，健康环保，选用静音防漏电系统安全可靠。分段火力，可单门操作，大功率电磁灶，整个机器都是选用不锈钢制作，大功率电磁灶哪家好，贱价经用，全不锈钢精工详实人道化描写，卤肉煮粥桶高当次经用，易清洗。两重防辐射外壳樊篱描写。主动出水功用，更显人道智能化。本公司是出产商用炉灶，电磁灶，等20多个品种，300多种规范的出名厂家，我们将以崭新的姿态，诚挚的心境，精雕细镂在平等互利的基础上接受悉数办法的协作。
现有商用炉灶基本上是以液化气、、柴油为燃料，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质量，厨师根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。中餐烹饪过程中很多工序存在严重的空烧浪费，例如：当配菜加调料、等配菜、装盘、洗锅不需要用旺火时，炉膛内因无法关闭而猛火仍然在燃烧，这样空烧时间约占35%-45％，甚至更多，白白浪费掉了大量燃料。
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